Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 48 Std.
8 kusů
Zutaten
Mandlové linecké těsto
-
25 gramů mandlové mouky
-
85 gramů moučkového cukru
-
230 gramů hladké mouky
-
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
-
1 vejce velikosti S
-
1 špetka soli
Bazalkový krém
-
15 lístků čerstvé bazalky
-
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
-
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
-
voda na namočení želatiny
-
20 gramů medu20 gramů glukózového sirupu
-
65 gramů bílé čokolády na kousky
Dokončení
-
500 gramů jahod na čtvrtky
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 kus
Natrium
55.9 mg
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
2249.5 kJ /
537.6 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
18.5 g
Kohlenhydrate
47.6 g
