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Hasselback-Kürbis mit lauwarmer Hirtenkäse-Creme
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

Hasselback-Kürbis
  • Butternuss-Kürbis geschält, längs halbiert, entkernt
    1
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    30 g
  • Walnusshälften
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian abgezupft
    5 Stängel
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Ahornsirup
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
Hirtenkäse-Creme
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Paprika in Stücken (2 cm)
    180 g
  • Hirtenkäse in Stücken (1-2 cm)
    250 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Thymian abgezupft
    10 Stängel
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2468.4 mg
Eiweiß 25.3 g
Brennwert 3238.4 kJ / 774 kcal
Fett 65.4 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 34 g
Kohlenhydrate 27.1 g

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