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Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes

Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1000 g d'eau
  • 200 g de lentilles blondes
  • 500 g de filets de lieu jaune
  • 4 échalotes
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le plat
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de chapelure complète

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 249.6 mg
Eiweiß 36.1 g
Brennwert 1930.2 kJ / 461.3 kcal
Fett 16.6 g
Ballaststoffe 7.5 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 44.7 g

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