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Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
4 portions
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Zutaten

  • 5 brins de cerfeuil frais effeuillés, et un peu pour la finition
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 100 g de beurre aux cristaux de sel, bien ramolli
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de légumes de votre choix (carottes et courgette, par ex.), en morceaux
  • 2 c. à soupe de son d'avoine
  • 4 filets de lieu jaune (environ 600 g)
    4 dos de cabillaud, (environ 600 g)
  • 400 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 304.8 mg
Eiweiß 30.7 g
Brennwert 1598 kJ / 381.9 kcal
Fett 21.4 g
Ballaststoffe 5.5 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 18.9 g

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