Mini-Germknödel avec confiture de pruneaux, sucre au pavot et sauce à la vanille

Name: Mini-Germknödel avec confiture de pruneaux, sucre au pavot et sauce à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 40 g de graines de pavot; 20 g de sucre; 100 g de lait; 10 g de sucre; 20 g de levure boulangère fraîche; 30 g de beurre; 270 g de farine; 1 œuf; ½ c. à café de sel; 40 g de confiture de pruneaux; 400 g de lait; 1 œuf; 50 g de sucre; ½ gousse de vanille; 7 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 500 g d'eau