Sauerteig

Name: Sauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h
Total time: 120 h
Yield: 530 g
Ingredients: 250 g Roggenmehl; 280 g Wasser

3.4 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 120 Std.

530 g

einfach

Natrium 16 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 3651 kJ / 873 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 29.5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 189 g

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