Frigărui cu carne și orez cu sos

Name: Frigărui cu carne și orez cu sos
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 50 g vin alb; 12 felii bacon, orice tip; 300 g ceapă; 300 g ardei gras roșu; 2 căței de usturoi; 450 g garf de porc, fără os; ulei vegetal; 250 g roșii cuburi, din conservă; 15 g miere; 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l); 850 g apă; 1 linguriță cu vârf boia de ardei, dulce; 1 linguriță chimion măcinat; ¾ linguriță piper măcinat; 250 g orez tip basmati; pătrunjel proaspăt