Geräte und Zubehör
Tacos cu carne de porc în sos de bere
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 55 Min
6 porții
Zutaten
-
făină integrală400 g
-
apă clocotită290 g
-
ulei vegetal30 g
-
sare2 lingurițe
-
căței de usturoi4
-
ceapă jumătăți150 g
-
spată de porc, fără os tăiată în 5 bucăți800 g
-
bere neagră ex. Guinness®500 g
-
apă150 g
-
miere70 - 80 g
-
boia afumată2 lingurițe
-
chimion măcinat1 linguriță
-
pastă miso2 linguri
-
anason stelat1
-
băț de scorțișoară jumătăți1
-
zahăr brun2 linguri
-
ceapă roșie tocată80 g
-
coriandru, frunze proaspete pentru garnisit
-
fasole neagră, din conservă (optional) scursă, pentru garnisit80 - 100 g
-
ardei jalapeño, proaspeți feliați, pentru garnisit1 - 2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
1086 mg
Eiweiß
31.7 g
Brennwert
3020.7 kJ /
722 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Kohlenhydrate
74.1 g