Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Floating islands on white chocolate custard
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
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eggs 3 x separated4
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cornflour1 tsp
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white sugar140 g
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milk700 g
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vanilla bean paste1 tsp
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cinnamon quill1
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cardamom pods crushed3
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white chocolate broken into pieces100 g
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cornflour20 g
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caramel syrup to drizzle (see Tip)
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fresh rose petals or dried, to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
130.6 mg
Eiweiß
10.2 g
Brennwert
1376.2 kJ /
328.9 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
42.8 g
