Veganer Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen und Vanillesauce

Name: Veganer Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen und Vanillesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Cashewkerne; Wasser, heiß; 350 g Sauerkirschen; 15 g Speisestärke; 15 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 TL Zitronenschale, gerieben; 260 g Weizenmehl Type 405; 16 g Backpulver; 70 g Agavendicksaft; 330 g Haferdrink; 30 g Apfelessig; 200 g vegane Sahne; 15 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 1 - 2 EL vegane Margarine