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Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 600 g d'eau
- 500 g de carottes en bâtonnets ou en rondelles
- 150 g de courge butternut en cubes
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 200 g de lardons fumés
Le crumble
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
- 80 g de farine de blé complet (T 150)
- 50 g de beurre en petits dés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 672.5 kcal / 2813.6 kJ
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 48.4 g
- Kohlenhydrate
- 41.6 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.1 g
- Natrium
- 788.3 mg
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