Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Rollos de col con carne y jamón
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porciones
Zutaten
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100 g de vino blanco
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50 g de nuez de la india
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1900 g de agua y más para remojar
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3 cdita de sal
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1 pieza de col rizada
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1 pan duro, cortado en trozos (aprox 500 g)
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agua para remojar
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5 tallos de perejil
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50 g de cebolla en trozo
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400 g de carne molida mixta
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1 huevo
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2 cditas de mostaza
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1 cdita de pimienta negra molida
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20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
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170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
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100 g de jamón cocido en cubos
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500 g de caldo de carne
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100 g de crema
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30 g de pasitas, cualquier tipo (optional)
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½ cdita de nuez moscada en polvo
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180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
9984 mg
Eiweiß
141.3 g
Brennwert
12833.5 kJ /
3067.3 kcal
Fett
168.3 g
Ballaststoffe
18.8 g
gesättigte Fettsäuren
59.6 g
Kohlenhydrate
246.3 g
