Kartoffel-Möhren-Stampf

Name: Kartoffel-Möhren-Stampf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 400 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Wasser; 130 g Milch; 1 TL Senf; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL Muskat; ½ TL Majoran; 1 Lorbeerblatt; 30 g Butter

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken (2-3 cm)
200 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
50 g
Milch
130 g
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Majoran
½ TL
Lorbeerblatt
1
Butter in Stücken
30 g