Geräte und Zubehör
Spaghetti aux anchois et aux pignons
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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2 gousses d'ail
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½ bouquet de persil frais, équeuté (dont la moitié ciselée pour la finition)
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2 tranches de pain de campagne rassies et coupées en morceaux
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6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
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1200 g d'eau
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1 c. à café de sel et un peu pour les anchois
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350 g de pâtes sèches type spaghetti
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50 g de pignons de pin
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500 g d'anchois frais levés en filets
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du poivre moulu
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1 c. à café de piment séché en flocons
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
808.2 mg
Eiweiß
40.5 g
Brennwert
3457.8 kJ /
826.4 kcal
Fett
39.9 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
75.3 g