Sopa de fideos japoneses

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 raciones

Zutaten

  • 200 g de panceta sin ternillas ni corteza en un trozo
  • 1 ½ dientes de ajo
  • 15 g salsa de soja
  • 5 g de aceite de sésamo
  • 750 g de agua
  • 100 g de fideos ramen secos
  • 375 g de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de vinagre de arroz negro
    ½ cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 rodaja de jengibre fresco pelado (3 mm)
  • 1 pellizco de pimentón picante
  • 1 huevo (envuelto en film transparente)
  • 50 g de espinacas baby frescas
  • ½ lámina de alga nori en trozos (9 x 3,5 cm)
  • 50 - 75 g de maíz dulce en conserva
  • 1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2162.6 mg
Eiweiß 26.4 g
Brennwert 3879 kJ / 927 kcal
Fett 70.8 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 25.5 g
Kohlenhydrate 46.6 g

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