Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)
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Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

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Zutaten

  • 250 g pickled gherkins, cut in pieces (3 cm)
  • 80 g onion, quartered
  • 20 g unsalted butter, diced
  • 100 g mixed vegetables (e.g. carrots, parsnip, celery), cut in pieces (3 cm)
  • 130 g chicken breast, cut in pieces (1 cm)
  • 250 g potatoes, cut into pieces (1 cm)
  • 1 tsp chicken stock paste, homemade
    oder 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 1 tsp seasoning, all purpose
  • 2 pinches ground black pepper
  • 800 g water
  • 100 g sour cream

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
956.2 kJ / 228.5 kcal
Eiweiß
10.1 g
Kohlenhydrate
22.1 g
Fett
10 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
Natrium
135.3 mg

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