Geräte und Zubehör
Pain brioché
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
10 parts
Zutaten
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120 g de lait et un peu pour la finition
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5 g de levure boulangère sèche15 g de levure boulangère fraîche
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15 g d'huile végétale
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1 œuf
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25 g de sucre en poudre
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250 g de farine à pain et un peu pour fariner
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1 pincée de sel
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50 g de fruits à coque variés et entiers
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
44.6 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
679.4 kJ /
162.4 kcal
Fett
5.6 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
22.9 g