Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
Zubereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 parts
Zutaten
Les gâteaux au chocolat
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60 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
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250 g de sucre en poudre
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8 œufs
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170 g de farine de blé
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11 g de levure chimique
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80 g de cacao en poudre non sucré
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2 pincées de sel
La sauce caramel
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250 g de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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30 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
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30 de beurre
La crème fouettée
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600 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette
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lait pour imbiber les gâteaux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
202.3 mg
Eiweiß
10.8 g
Brennwert
10765 kJ /
2572.9 kcal
Fett
262.7 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
165.2 g
Kohlenhydrate
59 g
