Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g sugar
-
15
g dried instant yeast
oder 50 g fresh yeast, crumbled - 200 g milk
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 80 g unsalted butter, diced
- 500 g plain flour, plus an extra portion for dusting the top
- 1 pinch fine sea salt
-
2
Tbsp brandy
oder rum - sunflower oil, for frying
- jam, your choice, for filling
- icing sugar, for dusting
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 742 kJ / 177.3 kcal
- Eiweiß
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 26.9 g
- Fett
- 5.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 17.8 mg
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