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Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)
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Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)
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Zutaten

  • 300 g carrots, cut in pieces
  • 200 g parsley root, cut in pieces
    oder parsnips, cut in pieces
  • 100 g celery, cut in pieces
  • 300 g potatoes, cut in pieces
  • 500 g water
  • 4 medium eggs
  • 180 g apples, cored, quartered
  • 300 g pickled gherkins, cut into pieces (3 cm)
  • 70 g leeks, white part only, sliced (2 mm)
  • 300 - 400 g mayonnaise (see tip)
  • 1 tin green peas, canned, drained (approx. 240 g)
  • 1 tsp mustard
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
  • ¼ - ½ tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
  • 1 tsp horseradish relish
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1950.7 kJ / 466.2 kcal
Eiweiß
7.7 g
Kohlenhydrate
24.1 g
Fett
38 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
6.1 g
Natrium
1225.5 mg

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