Geräte und Zubehör
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porcje
Zutaten
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
10 g koperku, świeżego tylko liście, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
45 g oliwy z oliwek
-
½ łyżeczki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka miodu płynnego
-
1 ½ łyżeczki soli plus 2 szczypty
-
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 100 g każdy)
-
1200 g wody
-
270 g makaronu, suchego pełne ziarno, kokardki, Lubella
-
1 ogórek ze skórką lub bez skórki
-
½ cebuli½ czerwonej cebuli
-
50 g liści szpinaku baby, świeżych
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
1064.4 mg
Eiweiß
40.6 g
Brennwert
2894.9 kJ /
691.9 kcal
Fett
32.5 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
57.5 g