Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tacos de lengua de res
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 15 Min
6 porciones
Zutaten
Cocción de la lengua
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800 g lengua de res
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1 chile serrano
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2 chiles morita sin semillas
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3 hojas de laurel secas
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2 cdas de sal
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60 g de cebolla en trozos
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80 g de jitomate en trozos
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200 g de cerveza obscura
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1000 g de agua
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2 cubos de caldo de carne
Salsa
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550 g de jitomate
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200 g de tomate verde
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75 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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10 g de chile de árbol seco
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5 ramitas de cilantro fresco
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1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto
Cebolla y cilantro picado
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15 g de cilantro solo las hojas
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65 g de cebolla
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tortillas de maíz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 6 porciones
Natrium
18734.7 mg
Eiweiß
157.5 g
Brennwert
8007.2 kJ /
1913.8 kcal
Fett
111.9 g
Ballaststoffe
22.2 g
gesättigte Fettsäuren
46 g
Kohlenhydrate
84 g
