Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brioche "super bonne"
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
10 parts
Zutaten
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200 g de lait
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15 g de levure boulangère fraîche
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
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90 g de sucre en poudre
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2 c. à café de sel
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125 g de beurre demi-sel ramolli
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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50 g de sucre en grains
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1464 kJ /
347 kcal
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
49.9 g
