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Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Garbanzos crujientes
- 120 g de garbanzos cocidos (en conserva), escurridos
- 20 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de orégano seco
Ensalada
- 125 g de aguacate
- 50 g de aceite de oliva
- 25 g de agua
- 40 g de zumo de limón
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 1 pepino en rodajas
- 50 g de queso feta
- hojas de menta fresca
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2706 kJ / 647 kcal
- Eiweiß
- 13.2 g
- Kohlenhydrate
- 39.3 g
- Fett
- 53 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoffe
- 15.2 g
- Natrium
- 3870.3 mg
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