Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bretzel

Bretzel
4.5 220 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
10 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 400 g de lait
  • 40 g de levure boulangère fraîche
  • 600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café sel fin
  • 600 g d'eau pour la cuisson
  • 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.5 g
Brennwert 1010 kJ / 237 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pains et viennoiseries 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen