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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
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Zutaten

  • 6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 700 g de fond de volaille
  • 1 c. à café de moutarde fine
  • 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 bouquet garni
  • 6 carottes en biseaux
  • 4 panais en biseaux
  • 1 blanc de poireau en biseaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 brins de persil frais
  • 80 g de sirop d'érable
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
513 kcal / 2151 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
38 g

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