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Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma
4.6 25 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 1450 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto d'orzo
    5 g di miele
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di farina tipo 0
  • 200 g di farina manitoba
  • 15 g di curcuma in polvere (vedere consigli)
  • 8 g di sale
  • 30 g di succo di limone
  • 3 pizzichi di sale grosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 596 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1616 kJ / 386.2 kcal
Fett 11.4 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 61 g

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