Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ½ mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di cipolle tagliate a metà
- 150 g di carote a pezzi (3 cm)
- 200 g di porri ad anelli (2 cm)
- 150 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 80 g di orzo perlato
- 1100 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
oder 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) si sbriciola - 1 cucchiaino di sale e più un po’ per condire
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
60
g di panna intera
oder 60 g sostituto della panna a ridotto contenuto di grassi 19%
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 268.9 kcal / 1124.9 kJ
- Eiweiß
- 5.4 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 33.1 g
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