Überbackene Spinat-Palatschinken
TM6

Überbackene Spinat-Palatschinken

4.2 (24 Bewertungen)

Zutaten

  • 40 g Bergkäse, in Stücken
  • 750 g Milch
  • 240 g Weizenmehl, glatt
  • 2 Eier (Größe M)
  • 20 g Mineralwasser
  • 2 ¾ TL Salz
  • 150 g Zwiebeln, geschält, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Einpinseln
  • 1000 g Blattspinatwürfel, TK, angetaut
  • ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • 30 g Butter, in Stücken
  • Kresse (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2314 kJ / 553 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
65 g
Fett
23 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoffe
9 g
Natrium
2001 mg

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