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Aromatyczne biryani z soczewicą

Aromatyczne biryani z soczewicą
3.9 35 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
1 porcja
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Zutaten

  • 1200 g wody
  • 90 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 40 g kaszy bulgur
  • 50 g pora tylko biała część, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 110 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
  • 2 szczypty papryki ostrej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 409.3 mg
Eiweiß 28.9 g
Brennwert 2958.7 kJ / 707.1 kcal
Fett 21.7 g
Ballaststoffe 18.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.4 g
Kohlenhydrate 105.3 g

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