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Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta
4.2 158 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 30 g di cipolla
  • 1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaino di dado per brodo
  • 500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 g di ricotta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36.3 g
Brennwert 1398 kJ / 334 kcal
Fett 19.8 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 2.9 g

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