Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Seitan
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych połówek
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 20 g sosu sojowego jasnego
- 1 łyżeczka soli
- 1100 g wody
- 350 g witalnego glutenu pszennego
Sos pomarańczowy
- 2 pomarańcze ekologiczne (ok. 600 g)
- 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 15 g brązowego cukru
- 20 g octu jabłkowego
- 4 łyżki sosu sojowego jasnego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego
- olej sezamowy do smażenia seitana
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 759 kcal / 3178 kJ
- Eiweiß
- 20.9 g
- Fett
- 34.6 g
- Kohlenhydrate
- 100.2 g
- Ballaststoffe
- 9.6 g
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