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Chili med oksekød

Chili med oksekød
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portioner
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Zutaten

  • cheddar i mindre stykker
    200 g
  • højreb, oksekød uden knogler, i mindre stykker
    450 g
  • løg i kvarte
    230 g
  • fed hvidløg
    3
  • jalapeños uden kerner
    30 g
  • olivenolie
    30 g
  • chilipulver
    2 tsk
  • spidskommen, stødt
    2 tsk
  • koriander, stødt
    2 tsk
  • oregano, tørret
    1 tsk
  • salt
    1 ½ tsk
  • rød peberfrugt uden kerner, i mindre stykker
    150 g
  • tomater på dåse
    1 dåse
  • tomatpure
    1 spsk
  • oksebouillon
    2 tsk
  • vand
    450 g
  • cannellini bønner, dåse (ca. 425 g), skyllet og afdryppet
    1 dåse
  • søde kartofler i mindre stykker
    250 g
  • koriander, frisk til serveringen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g
Brennwert 2021 kJ / 483 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 6 g
Kohlenhydrate 27 g

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