Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 brins de persil plat frais, et un peu pour la garniture
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, coupée en trois
- 1 oignon jaune, coupée en deux
- 3 gousses d'ail
- 200 g de carottes, coupées en morceaux (environ 2 cm)
- 80 g de céleri branche, coupé en morceaux (environ 2 cm)
- 200 g de beurre doux
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café de thym frais, feuilles seulement
- 50 g de farine de blé
- 150 g de vin blanc
- 2 pommes de terre, (environ 200 g), pelées et coupées en morceaux (environ 2 cm)
- 1 cube de bouillon, émietté
- 200 g d'eau
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de filets de poisson blanc, sans la peau, coupé en morceaux (environ 2-3 cm)
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®, selon les goûts (facultatif)
- 150 g de grosses crevettes crues, décortiquées, et deveinées
- 150 g de noix de pétoncle
- 100 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3256.4 kJ / 775.3 kcal
- Eiweiß
- 36.7 g
- Kohlenhydrate
- 21.5 g
- Fett
- 59.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 38.2 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
- Natrium
- 1223.8 mg
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