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Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
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Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
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Zutaten

  • 3 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 4 c. à soupe de sauce de soja (35 g)
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe de piment en poudre
  • 2 pincée de sel
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 400 g d'échine de porc, désossée en morceaux (2 cm)
  • 110 g d'eau
  • 2 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • 2 - 3 c. à soupe de sauce sriracha à ajuster en fonction des goûts
  • 2 gousse d'ail
  • 2 branches de céleri en bâtonnets
  • 5 carottes en bâtonnets
  • 1 poivron rouge en lanières
  • 2 cm de gingembre frais en lamelles
  • 1 oignon émincé
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
340.9 kcal / 1426.1 kJ
Eiweiß
24.1 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
25.7 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
1261.7 mg

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