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Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot
4.4 30 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
12 Portionen
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Zutaten

  • Rosmarin, frisch agbezupft
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    400 g
  • frische Germ
    25 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Weizenmehl etwas mehr zum Bemehlen
    600 g
  • Olivenöl und 2 Esslöffel zum Bestreichen
    60 g
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Salz, grob
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 373 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1079 kJ / 258 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 39 g

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