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Soupe de sorcière crabe coco
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Soupe de sorcière crabe coco
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Zutaten

  • 35 g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 citron vert non traité (zeste râpé et jus)
  • 250 g de potimarron, coupé en morceaux
  • 400 g de bouillon de volaille
    oder 1 cube de bouillon de volaille et 400 g d'eau
  • 160 g de lait de coco
  • 120 g de chair de crabe en conserve
    oder 120 g de bâtons de surimi, coupés en rondelles de 5 mm
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de vermicelles de riz
  • 1 branche de coriandre fraîche, ciselée
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
792 kJ / 189 kcal
Eiweiß
8.3 g
Kohlenhydrate
13.3 g
Fett
8.3 g

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