Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ½ łyżeczki soli
- 600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optional)
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, świeże rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optional)
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 400 g mleczka kokosowego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 405.9 kcal / 1698.2 kJ
- Eiweiß
- 28.8 g
- Fett
- 18.6 g
- Kohlenhydrate
- 20.8 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.8 g
- Natrium
- 499 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
