Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bagels

Bagels
4.8 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • water plus extra for cooking
    480 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting
    900 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for greasing
    3 tsp
  • barley malt extract
    1 Tbsp
  • bicarbonate of soda
    2 Tbsp
  • poppy seeds for sprinkling
  • sesame seeds for sprinkling
  • pumpkin seeds for sprinkling

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 1020.8 mg
Eiweiß 9.3 g
Brennwert 1192.8 kJ / 285.1 kcal
Fett 2.2 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 55.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Breads From Around the World 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen