Polenta bianca e salsiccia
TM6

Polenta bianca e salsiccia

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Zutaten

Polenta

  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bianca bramata

Salsicce al pomodoro

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 300 - 350 g di passata di pomodoro
  • 1 dado di carne o vegetale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • 50 g di acqua

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2407.5 kJ / 575.3 kcal
Eiweiß
19.8 g
Kohlenhydrate
57.7 g
Fett
31.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Ballaststoffe
3 g
Natrium
1669.6 mg

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