Japanese sizzling hotplate tofu
TM6

Japanese sizzling hotplate tofu

5.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 10 g dried shiitake mushrooms, sliced
  • hot water, to cover
  • 100 g beef, partially frozen, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 10 g fresh ginger, peeled
  • 2 spring onions/green onions, cut into thirds (green parts finely sliced and reserved)
  • 10 g Chinese cooking wine
  • 20 g soy sauce
  • ½ tsp ground white pepper
  • 10 g sesame oil
  • 20 g vegetable oil, plus an extra 4 tablespoons for frying
  • 300 g water
  • ½ tsp Chicken stock paste
  • 20 g cornflour
  • 5 g dark soy sauce
  • 5 g caster sugar
  • 20 g oyster sauce
  • extra virgin olive oil, to grease
  • 260 g Japanese egg tofu, cut into pieces (1.5 cm - see Tips)
  • 2 eggs, beaten

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1455.4 kJ / 347.9 kcal
Eiweiß
16.2 g
Kohlenhydrate
10.1 g
Fett
27.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Ballaststoffe
1.1 g
Natrium
557.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r818999