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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
4
cucchiaini di zucchero grezzo di canna
oder 4 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di paprica
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
-
10
g di chicchi di caffè
oder 10 g di caffè in polvere - 60 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di aceto balsamico
-
500
g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
oder 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm - 100 g di frutti rossi misti congelati
-
1
cucchiaino di zucchero grezzo
oder 1 cucchiaino di zucchero - 1 cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di insalata verde mista
- 200 g di pomodorini, dimezzato
- ½ cucchiaino di fiocchi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Eiweiß
- 25.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.7 g
- Fett
- 40.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 1788.8 mg
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