Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

130 g d'oignons nouveaux
50 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
4 râbles de lapin de belle taille
10 g beurre
500 g de bière blonde
10 g de fécule de maïs
250 g de carottes coupées en tronçons de 1.5 cm
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 204.1 mg

Eiweiß 35.7 g

Brennwert 2067.3 kJ / 494.1 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 32.5 g

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