Suchen
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
TM6 TM5

Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
4.7 ( 126 Bewertungen )
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 20 g koperku, świeżego tylko liście
  • 400 - 450 g botwiny z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
  • 120 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g masła
  • 1100 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 850 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej do natłuszczenia
  • 8 jajek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optional)
  • 300 - 400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
  • 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka cukru
Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
624.1 kcal / 2611.3 kJ
Eiweiß
23.3 g
Fett
32.8 g
Kohlenhydrate
63.4 g
Ballaststoffe
13.1 g
gesättigte Fettsäuren
17.5 g
Natrium
1026.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte