Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Hartkäse in Stücken
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 150 - 180 g Karotten in Stücken (2 cm)
-
300
g Weißkraut in Stücken (3 cm), (siehe Variationen)
oder 300 g Fenchelknollen in Stücken (3 cm), (siehe Variationen) - 3 TL Kräutersalz
- 200 g Risottoreis
- 1 - 2 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 3 EL Paprikapulver
- 400 - 450 g Schweinefleisch, ausgelöst in Stücken (3-4 cm), Gulaschfleisch von der Schulter
- 600 g Wasser
- 5 - 10 g Butter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 623 kcal / 2608 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 2018 mg
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