Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
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90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
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365 g d'eau
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25 g de cacao en poudre
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100 g de sucre en poudre
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60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
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1 œuf
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125 g de farine de blé
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100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
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30 g de pralin
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
143.8 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
2868.1 kJ /
685.5 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
18.8 g
Kohlenhydrate
95.3 g
