Pizza caprese
TM6

Pizza caprese

4.8 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 450 g di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 360 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 10 - 12 g di sale + q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 200 g di pomodori pelati a pezzi
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 100 g di pomodori datterino o pachino a rondelle
  • 1 pizzico di origano secco (optional)
  • 200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
  • foglie di basilico fresche, a piacere

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
4088 kJ / 977 kcal
Eiweiß
39.4 g
Kohlenhydrate
142 g
Fett
31.8 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
6.7 g
Natrium
2967.4 mg

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