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Epinards à la berrichonne

Epinards à la berrichonne
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 50 g d'eau
  • 1000 g d'épinards frais triés, en sachet
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 35 g de fécule de maïs diluée dans 1 c. à soupe d’eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • noix de muscade fraîchement râpée
  • 8 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • beurre pour le plat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g
Brennwert 2094 kJ / 503 kcal
Fett 34 g
Kohlenhydrate 18 g

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Frankreich

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