Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 plastry mięsa wieprzowego np. schabu, karkówki (ok. 150 g każdy)
- sól do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej do natłuszczenia
- 250 g boczku parzonego, wędzonego pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 250 g kapusty kiszonej odsączonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
- 250 g kapusty kiszonej odsączonej (patrz wskazówka)
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
oder koperek, świeży posiekany, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 863.2 kcal / 3611.7 kJ
- Eiweiß
- 43.7 g
- Fett
- 58.1 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Ballaststoffe
- 7.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.3 g
- Natrium
- 1356.3 mg
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