Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette
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Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

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Zutaten

Salad

  • 110 g salad leaves
  • 20 g cranberries, dried
  • 3 nectarines, stoned, sliced (1 cm/½ in.)
  • 50 g walnuts, shelled, halved

Vinaigrette

  • 1 garlic clove
  • 35 g extra virgin olive oil
  • 15 g balsamic vinegar
  • 20 g raspberry balsamic glaze
  • 1 pinch sea salt
  • 1 pinch black pepper, ground

Serving

  • 100 g Stilton cheese, crumbled

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1423 kJ / 340 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
26 g

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